35.雪華肉 ハラミ・ブロック ３㎏ 加工調味牛肉 柔かくて旨いぞの商品情報
過去3ヶ月の「 ハラミ ブロック 」の統計データ情報
「ハラミ ブロック」 に関する落札商品は全部で 10 件あります。
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平均落札価格
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4,514 円
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最高落札価格
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9,800 円
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最低落札価格
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3,100 円
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対象オークション 「35.雪華肉 ハラミ・ブロック ３㎏ 加工調味牛肉 柔かくて旨いぞ」 は 「ハラミ ブロック」 を含む落札商品の中で、全10件中およそ 2 番目に高額です。
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過去3ヶ月の「 ブロック 」の統計データ情報
「ブロック」 に関する落札商品は全部で 27,913 件あります。
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平均落札価格
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9,452 円
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最高落札価格
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3,765,000 円
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最低落札価格
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1 円
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対象オークション 「35.雪華肉 ハラミ・ブロック ３㎏ 加工調味牛肉 柔かくて旨いぞ」 は 「ブロック」 を含む落札商品の中で、全27,913件中およそ 9,868 番目に高額です。
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35.雪華肉 ハラミ・ブロック ３㎏ 加工調味牛肉 柔かくて旨いぞ の落札情報
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落札価格：
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4,850円
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入札件数：
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1（入札履歴
）
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サイト
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ヤフオク!
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残り時間
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終了
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開始価格
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4,850円
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入札単位
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100円
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数量
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2個
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商品状態
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新品
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開始日時
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2017年6月22日 19時38分
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終了日時
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2017年6月25日 21時58分
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オークションID
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b262921863 （この商品をヤフオク!で見る
）
■商品説明
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加工調味牛肉
★ 雪 華 肉 ★
雪華肉・牛ハラミのブロック・３Kg 即決！
| ◆商品説明 |
| リピーター様への商品説明 |
雪華肉のハラミブロック・３Kgを即決です！
入札１＝雪華肉・牛ハラミ ブロック・３Kgす。
安価で、やわらかい牛ハラミが必要な時に是非お使いください。
国産の牛ハラミを材料にしています。
画像はイメージです。材料となる牛ハラミは、国産・経産牛のハラミを使用しています。経産ハラミは、雪華肉加工しても厚みが薄いので、2～３枚重ねて結着させてハラミブロックにしています。
複数落札で同梱発送の場合は、総重量分のブロックを計量して発送します。１㎏とか、３㎏の落札重量毎に分ける包装はしません。
箱の大きさに合わせてブロックの長さを小割して梱包します。何卒ごりかいください。
お召上がり方
【基本】ご使用の際は、冷凍から冷蔵庫に移して半解凍状態でカット、スライスをしてください。完全解凍してからフライパンなどで加熱焼成をしてお召し上がりください。
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雪華肉は、加工調味牛肉製品です。生鮮牛肉とは違います。
入札時 数量１＝雪華肉ハラミブロック・３Kgです。
雪華肉は、当社工場で製造している加工調味牛肉です。
画像はイメージです。材料となる牛ハラミは、国産・経産牛のハラミを使用しています。経産ハラミは、厚みが薄いので、2～３枚重ねて結着させてハラミブロックにしています。
複数落札で同梱発送の場合は、総重量分のブロックを計量して発送します。１㎏とか３㎏の落札重量毎に分ける包装はしません。
箱の大きさに合わせてブロックの長さを小割して梱包します。何卒ご理解ください。
生鮮肉の状態では、硬くて食べられない牛肉を、やわらかくて美味しいく加工調味した製品を、自社ブランドの【雪華肉】として製造・販売しています。
加工調味牛肉製品として理解して頂いた上で、ご利用して頂いているお客様からは、雪華肉は大変好評です。
★加工牛肉に抵抗のあるお客様は、ご利用しないでください。
雪華肉は、牛脂や乳成分を米粉で溶いたホワイトソース風の調味液を、牛肉の中に分散させてつくっています。
製品の断面の、霜降り状に白く見える部分がホワイトソース風調味液です。
雪華肉について、もっと詳しく知りたいお客様は、当社HPへお越しください。雪華肉を、なるべく分かり易く説明してございます。
冷凍ですので、ご都合に合わせて自然解凍後、加熱調理してお召し上がりください。
★調味液は、牛脂、乳、米粉、しゅうゆ、発酵調味料、その他・有機酸類等で組み立てていますので、【乳、小麦】のアレルギーの方は、ご注意ください。
当社は、米粉を使用して調味液を乳化させています。
当社は、乳化目的に カゼインNaとか、卵は一切使用していません。それらを使用した他社の加工牛肉製品の品質について、当社に問い合わせはご遠慮ください。 何を材料にして、どうやってつくっているのかわからない他社の品の説明は出来ません。
雪華肉は、出来る限り天然の材料や、精製度の低い原材料を使用してつくっています。また、オリゴ糖やクエン酸などの、体に良いとされる添加物は使用しています。
人体に有害な（または有害な恐れのある）成分の材料を使用しないでつくっています。
雪華肉は、2013年の11月～12月頃に、有名なホテルやレストランの食品偽装で騒がれた加工牛肉ステーキと同じ様な加工方法による加工調味牛肉です。
当社では、業務用として販売する際には、業務ユーザー様にメニューにきちんと【 加工調味牛肉・雪華肉 】と、表示をして頂ける店舗にしか販売はしていません。
【加工調味牛肉】という事を未表示でお客様に提供している店舗や、表示のお約束をして頂けない業務ユーザー様とのお取引はお断りしています。
業務用食材でご利用予定のお客様の内、表示をしないお店の方は入札をご遠慮ください。
加熱調理設備や使用される調理道具によっては、素早く適切な焼成が出来ない場合があります。その場合、雪華肉本来の美味しさや触感が変化してしまいます。初めて調理される際は、調理説明をご案内致しますので、一読頂た後で雪華肉を丁寧に焼成してください。
最初に肉の表面を強火で焼くのが美味しく召し上がるポイントです！
5～7㎜にスライスして焼肉として焼いても良し、ブツ切りカットして、カットステーキとして焼成するのも良し。お好みでご利用ください。
当社で製造している品はおもに、業務用で使われる製品です。製品価格を抑える為に美味しさと関係が無い包装パッケージには、装飾印刷などの不要なコストを掛けておりません。
通常加工食品の販売画像では、購入動機を強める為、綺麗な盛り付け画像だけをUPしますが、当社はお客様に現物の製品を誤解無く理解して頂く為、お送りする未開封製品のサンプル画像もUPしています。
商品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。
画像はイメージです。
商品について不明な点はお問い合わせください。
当社でつくっている加工牛肉ですから、とりあえずつべこべ考えず、まずは一度【雪華肉】を食べてみて、味を官能してみてください。
安価な牛肉の焼材は、硬い肉ばっかりで、柔かい牛肉の焼材がなかなかありません。その様な食材状況の助けとなる為に雪華肉をつくっています。
当社では、雪華肉を【加工調味牛肉】とご説明しております。他社では、整形肉とか、牛脂注入肉とか、インジェクション肉とか呼んでいます。
各製造メーカーは、衛生管理を含めてつくり方が異なります。『A社はの不味かったけど、B社のは美味しかった。』 なんていうケースは、良くあります。是非一度お試しください。
上記より、各メーカーは、つくり方（品質）が異なりますので、加工調味牛肉を価格比較で選ばない方が賢明です。
加工調味牛肉は、まだまだ一般のお客様には馴染みがないので、どちらかというと敬遠されがちな加工食品です。
でも、一度使ってみて、その品質にハマッテしまうと、低価格の牛焼材として毎回ご注文されるユーザー様が多いのです。
「アチコチの安い生鮮牛肉の焼材を試したが、納得のいくやわらかい牛肉が無くってさ～」
「雪華肉は加工牛肉だけど、皆でバーベキューとかして食べる分には、全然気にならないよ！ 柔らかいし、美味しいし、この価格で文句言ったらアホデショ！」
「柔かい生鮮牛肉にこだわっても、この価格でこれだけ柔かい生鮮牛肉は絶対無いよね～ 」とのお言葉をお客様から毎度頂きます。
低価格の生鮮牛肉に拘っていないお客様や、大勢集まって やわらかい肉を腹いっぱい安価で食べたいお客様向けの製品と言った感じです。
生鮮牛肉や和牛の品質を雪華肉に求める方は、ご利用しないでください。あくまでも加工調味牛肉ですから、生鮮の牛肉とは違います。
雪華肉は、やわらかいですが、豆腐の様な柔らかさではありません。適度な柔らかい牛肉の食感になる様に加工してございます。
（2003年の製造当初）雪華肉を初めてつくった頃、とっても柔らかく加工したサンプルを召し上がった業務店舗オーナー様に後日 『牛肉ってのは、豆腐じゃねえんだよ！ こんな柔らかくっちゃ牛肉じゃねえよ！』とご鞭撻を頂いてからは、肉の柔らかさは適度な柔らかさに留めております。
当社は、2003年から雪華肉をつくっています。インジェクション加工による製品なので、製造において衛生面等の管理をしっかり行っています。また、ユーザー様への製品保管方法、取扱い方法にも十分注意/説明を行っています。その為
製造開始当初から、O157等の食中毒事故は一度もありません。
それでも当社の加工調味牛肉・雪華肉の品質がご心配な方は、恐れ入りますが購入をご遠慮ください。(参考にしてください)
お召上がり方
【基本】ご使用の際は、冷凍から冷蔵庫に1日程移して半解凍の状態でスライス・カットをしてください。完全に解凍した状態で、炭火やフライパンなどで加熱焼成をしてお召し上がりください。
「加工牛肉だから完全に火を通さなくちゃ」と考えて加熱し続けると、肉がやわらかさを失って硬くなります。
加熱加減は、若干ミディアム～ミディアムレアくらいの焼成で大丈夫です。その方が肉がジューシーで美味しいです。
当社の雪華肉は、加工時に一般生菌数を低く抑えていますので、加熱調理の際は、神経質になり過ぎない程度の加減でお願い致します。
加工調味牛肉ですが、味はほとんどありません。塩コショウ、焼肉のタレ等で味を付けてお召し上がりください。
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製品表示情報
原料価格高騰時や、調達不可能な場合、別の材料に予告無く変更する場合があります。 |
| 原材料 |
牛肉（国産）、調味液{牛脂（国産）、コラーゲン、牛スープ、上新粉、植物蛋白、でん粉、植物油脂、酒精、乳蛋白、ブドウ糖、ラクトース、発酵調味料、しゅうゆ、オリゴ糖、香辛料、食塩、チーズ、甘草エキス、pH調整剤（有機酸塩等）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C,V.E）} 、酵素
（原材料の一部に乳、大豆、小麦を含む） |
| 内容量 |
枠外に記載 |
| 賞味期限 |
枠外に記載 |
| 保存方法 |
－１８度以下で保存してください |
| 冷凍前の加熱の有無 |
加熱してありません |
| 加熱の必要性 |
肉の中心部分まで十分加熱してお召し上がりください |
| 製造者 |
（株）小山畜産 東京都青梅市今寺5-10-4 |
| 原料肉の産地が複数ある場合は、原料肉の産地に○をしてあります。 |
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