★小野式製麺機★両刃★ラーメン/そば/うどん★オーバーホール済み★自作麺帯巻器付き★ の落札情報

• 落札価格：

  30,500円

  入札件数：

  18（入札履歴）

• サイト

  ヤフオク!

  残り時間

  終了

• 開始価格

  1,000円

  入札単位

  500円

• 数量

  1個

  商品状態

  中古

• 開始日時

  2018年3月26日 11時55分

  終了日時

  2018年3月31日 21時52分

• オークションID

  m246082573 （この商品をヤフオク!で見る）

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■商品画像

■商品説明

ご覧頂き誠にありがとうございます。

●小野式製麺機★両刃★ラーメン/そば/うどん★オーバーホール済み★自作麺帯巻器付き★をご紹介いたします。



















こちらの商品は丁度2年前、自宅にて全てを分解、サビ取り、清掃、磨き、再塗装、痛んだ部品や木部を全て交換し、
すしロボットなどに使用する食用潤滑スプレーを回転部に塗り動作を安定させ実際に製麺をしていました商品でございます。

本体と台座のみですと製麺の際、麺帯を一人で扱いながら製麺するのがとても困難でしたので、
雑な素人製作ですが、麺帯巻器を作り一人でも製麺できるようにしております。
今回この麺帯巻器とクランプもお付けいたします。(あくまでもおまけとお考え下さい。こちらへのクレーム等は何卒ご遠慮下さい。)


《主な使用方法》
【ラーメンなど】
・まずお好みの製麺用の小麦粉やかんすい、水(ぬるま湯)をご用意いただき所定の分量で混ぜ合わせて生地を作ります。
・生地をお好みの時間、寝かせた後ある程度の厚みになるように生地を伸ばし、製麺機のホッパー(圧延ローラー)に入る幅にカットします。
・最初は圧延ローラーの隙間を多めに空けて生地を通し伸ばしていきます。
・伸びた生地を二つ折にし、再び圧延ローラーに通し再度生地を伸ばしていきます。
・上記の作業を圧延べローラーの隙間を徐々に狭めながら、数度お好みの回数繰り返します。
・十分に伸びてきた生地を麺帯巻器の丸棒に巻き取りながら、作業をすると楽です。
・巻き取った麺帯を高い方の丸棒台に乗せ変えて作業を繰り返します。
その際、高い方の麺帯が勝手に落ちて来ますので、丸棒台の所のネジに輪ゴムを丸棒に適度な摩擦がかかるように使用すると麺帯は落ちません。
・程よく麺帯が出来ましたら今度は切刃に麺帯を通しお好みの長さに切り揃えます。(長さはお好みで30～40cm前後)

※麺帯の状態で出来上がる麺の状態が変わってきます。
例えば、麺帯を重ね圧延する回数が多いとある程度、腰の強い麺になります。(但し、度を越しますと麺帯を傷める可能性もございますのでご注意下さい。)
また、麺帯を厚めの状態で切刃に通すと太い麺に、逆に麺帯を薄くし切刃に通すと細い麺風になります。


注)
オーバーホール済み商品ですが、実際に使用しておりましたし、あくまでも中古品でございます。キズやヨゴレが多数ございます。
また、梱包の際、サイズの関係で製麺機はホッパーをはずした状態、また麺巻器は高い方の丸棒台をはずして梱包しておりますので、
商品到着後、さほどの作業ではございませんが、数箇所プラスのドライバーでネジ止めして組立ていただく事をご了承下さい。
また、自作の麺巻器のネジ止めの箇所の木部に多少亀裂が生じておりますが、
今の状態では作業に支障は出ないと判断しておりますし、おまけと考えておりますのでので予めご了承下さい。


【ご入札に関しまして】
画像や以上の説明文をよくお読みになってご納得の上ご入札下さい。
ご不明な点は必ずご質問下さい。
ご入札の際は全てをご理解されたものとし、ご入札後のキャンセルは一切ご遠慮下さい。

【ご連絡、お支払い】
ご落札後48時間（2日）以内にご返答をいただき、96時間（4日）以内にお支払いを完了いただきますよう
宜しくお願い申し上げます。
万一、期日までにご連絡、お支払いがございません場合は誠に申し訳ございませんが、
ご落札者様ご都合によるキャンセルとさせていただきます。

【ご発送】
ご発送はクロネコヤマトの宅急便元払い(140サイズ)にて
ご発送させていただく予定でございます。

※以下はヤマト運輸の宅急便の送料表のリンクでございます。140サイズをご参照下さい。

→宅急便・北東北発送によるお届け料金表になります。←

表の140サイズをご参照下さい。

万一、着払いご希望や配達指定などございましたら、必ずご連絡下さい。

※ご入札の際はノークレーム・ノーリターンであることをご理解ください。

それではどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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