新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K　⑤の商品情報

過去3ヶ月の「 自家栽培 コシヒカリ 」の統計データ情報

「自家栽培 コシヒカリ」 に関する落札商品は全部で 6 件あります。

平均落札価格

8,667 円

最高落札価格

9,000 円

最低落札価格

7,000 円

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対象オークション 「新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K　⑤」 は 「自家栽培 コシヒカリ」 を含む落札商品の中で、全6件中およそ 5 番目に高額です。

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平均落札価格

6,489 円

最高落札価格

50,000 円

最低落札価格

1 円

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新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K　⑤ の落札情報

新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K　⑤の1番目の画像
  • 落札価格：
    8,000円
    入札件数：
    2（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    8,000円
    入札単位
    250円
  • 数量
    9個
    商品状態
    新品
  • 開始日時
    2017年10月10日 19時32分
    終了日時
    2017年10月16日 8時44分
  • オークションID
    p575785485 （この商品をヤフオク!で見る）

■商品画像

  • 新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K　⑤の1番目の画像

■商品説明

新米 H２９年産　会津産コシヒカリ玄米　自家栽培30.7K

商品説明     

当方は生産農家で、田植えから収穫・乾燥・籾摺りまでをすべて自家で行っています。

そのため確実に新米コシヒカリ１００％の味をお楽しみいただけます。

仲卸業者を排除した生産農家からの直送なので、産地偽装やブレンドなどの不安もありません。

コシヒカリは福島県の特A米に指定された美味しい品種です。

お米は一般的に1.8mm～2.0mm以上のものが出荷されますが、当農園では1.9mm以上のものだけを出荷しているため、比較的大粒となっています。

小分け・精米について
小分けや精米を希望される場合は取引ナビの取引メッセージでお知らせください。
精米の料金は無料です。
（精米した場合、重量は約１割近く減ります）



 
（　当農園で使用している１．９０ミリ目の篩（ふるい）がセットされた選別機　） 
 
 ↑　通風・乾燥作業・・・絶妙な水分調整で乾燥させるのが美味しいお米の秘訣です。
 
↑　籾摺り作業・・・最終工程です。このあと1.9ミリ以上のお米を選別して出荷準備します。 
 ↑　選別・袋詰め完了・・・実際には３０．７２Kgと少し多めになっています
放射性物質の全袋検査により安全・安心な美味しい新米をお楽しみいただけます。

検査完了しだい順次発送しますが、発送までにお時間をいただく場合がありますことをご了承ください。
 
 
 

ごはんの食味    

近赤外線分析機で、「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度（玄米）」の４つの成分を測定し、食味方程式により食味値を出します。
  • 味値は、１００点満点で表し、数値が高いほど美味しいお米になります。
  • 最近の良食味品種の増加や美味しい米作りの努力により、日本産では、６５～７５点が標準になっています。
  • ７０点以上のスコアですと７０～８０％の人が美味しいと認める良質米と言えます。

１　アミロース・・・・・・デンプンの中のアミロースの比率を表します。

  • お米の主成分であるデンプンは、２割のアミロース（硬さの成分）と８割のアミロペクチン（粘りと軟らかさの成分）でできています。
  • 日本では、「粘りのある」お米が美味しいため、アミロースの割合が低いほど美味しいお米になります。
  • 食味評価の最も良い新潟産コシヒカリは、アミロースの割合が１６～１７％位であり、パサパサして硬くてまずいお米は、２２～２３％位になります。
  • アミロースは、主に「品種・土壌・気候」により変化します。

２　タンパク質・・・・・・お米のタンパク質の比率を表します。

  • タンパク質は水を通さないため、お米の吸水を阻害します。タンパク質が少ないお米は、吸水が良いため、炊き上がりがふっくらとした美味しいご飯になります。
  • 日本の白米のタンパク質含有量の平均値は、６．８％です。（玄米７．４％）
  • タンパク質は、「品種・施肥・気象・土壌」により、変化します。

３　水　分・・・・・・お米の中の水分を表します。

  • １６％基準の範囲内で、水分の高い米ほど美味しいお米になります。
  • １４％以下の過乾燥米は、炊飯前の浸水時にヒビ割れを起こし、炊飯する時にデンプンが糊となって流れ出るため、ベットリしたご飯となり、食味が悪くなります。
  • 美味しいお米には１４．５％以上の厳格な水分管理の徹底が求められます。
  • 水分は主に「乾燥・貯蔵」により変化します。

４　脂肪酸度・・・・・・脂肪の酸化度を測定し、表します。

  • 米の脂肪は、貯蔵中に徐々に酸化されるため、酸化度により古米化の進み度合いがわかります。
  • 収穫直後の新米は、１０～２０㎎が標準ですが、時間とともにこの数値は高くなります。
  • 脂肪酸化度は、低いほど新鮮で美味しいお米になります。
  • 脂肪酸化度は、主に「乾燥調整・貯蔵・品質」により変化します。
私どもの去年の食味スコアは８４点と非常に高得点でした。
今年も去年以上に美味しいお米を提供できるよう丹精を込めて栽培しました。

 
 
成　分  標　準  当農園   備　　　考
アミロース １６～２３％  １８．０％  低いほど美味しい
タンパク質  ７．４％ 　 ６．３％ 少ないと炊き上がりがふっくらと美味しい
水　分 １６％の範囲内   １５．２％ １４．５％以上１６％の範囲内で、水分が高い米ほど美味しい
脂肪酸度   １０～２０㎎  ２０㎎ 低いほど新鮮で美味しい
 味　値  ６５～７５点  ８４点 １００点満点で表し、数値が高いほど美味しい
注意事項   
ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。

お取引を円滑におこなうため、落札後３日以内に連絡ができ、一週間以内にお支払いができるかただけご入札ください。

取引ナビで７日以上連絡が取れない場合は落札意思が無いものとみなし、残念ながら落札者を削除いたします。
（その際の削除理由は落札者都合となり、落札者にはマイナス評価が付くことをあらかじめご了承ください。）
 
支払方法      

消費税はいただきませんので、落札代金＋送料の合計額をお支払いください。

お支払いは「ゆうちょ銀行振り込み」または「かんたん決済」といたします。

送金手数料は落札者様の負担とさせていただきます。

取引ナビで自動表示される振込口座情報はゆうちょ銀行から振り込む場合の口座情報になります。
ゆうちょ銀行からお支払いの方は、そのままお支払いにお進みください。

ネット銀行や他の銀行から振り込む場合は専用の支店名と口座番号が必要となります。
こちらから「取引メッセージ」で振込先の情報をお知らせしますので、少々お待ちくださいませ。
 
 
発送方法       

ゆうパック（120サイズ）で発送いたします。

送料は下の「送料一覧」のとおりです。

配達希望時間について

配達時間帯の指定を希望される場合は取引ナビの取引メッセージでお知らせください。

送料の差額について

ゆうパックの発送時に、荷物を直接郵便局の窓口へ持ち込むと通常送料から割引（１２０円）が受けられます。

この割引金額は発送用梱包資材（段ボール箱　１８３円）の購入に充当しております。

したがって、割引が適用になった場合の送料差額１２０円は返金等が出来ない事をご了承ください。 
 
 
送料一覧      
 
ゆうパック　１２０サイズ　送料一覧

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    山梨県              
送　料 1,500円 1,400円 1,500円 1,610円 1,720円 1,940円 2,040円
 ※　福島県内の送料は1,340円です。

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