ミニ焼肉鉄板 A5サイズ(6㎜厚) ヤットコ ヘラ付 テッパン 黒皮 BBQ プレート 6mm ヨコザワテッパン ではありません の落札情報

• 落札価格：

  3,090円

  入札件数：

  3（入札履歴）

• サイト

  ヤフオク!

  残り時間

  終了

• 開始価格

  2,890円

  入札単位

  100円

• 数量

  1個

  商品状態

  新品

• 開始日時

  2017年4月9日 22時50分

  終了日時

  2017年4月10日 22時50分

• オークションID

  s525135044 （この商品をヤフオク!で見る）

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■商品説明

黒皮熱間圧延鋼板をほぼA5サイズ（155mm * 210mm）にカットし、四隅を半径5㎜でRをつけ、切断面をきれいに処理した、いわゆる「鉄板」です。厚みは6mmです。
ミニ鉄板焼肉用としてのご使用を想定して作成しております。

作成ロットの関係上、いくつか余分に作っておりますので、お安く出品します（原価割っています）。

こちらはプロの業者に依頼して作成したものになります。バリ等は綺麗に取り除かれており、ありません。

■特徴
カセットコンロやシングルガスバーナー使用で、すぐに焼きはじめることができ、手入れも簡単です。
鉄板の蓄熱効果によって、鉄板のどの部位でも均等に熱がいきわたるため、熱源がシングルバーナーだとしても焼きむらがありません。また、網焼きに比べ、素材の乾燥が防げる為、ジューシーに焼けます。よくある溶岩プレートに比べ、焼き始められるまでの時間が短いです。割れる心配もありません。
お手入れは、使い終わったらヘラで焦げ付きをこそいでとり、新聞紙またはクッキングペーパー(油紙）でくるんでおくだけ。
重さはありますが、ミニマルなデザインのため、保管・持ち運びが容易です。
最初に強火で鉄板を熱くしておけば、あとは弱火で調理を続けられます。燃費がとても良いです。

焼く面積がA5だと小さいイメージですが、七輪と同じくらいです。一般的な焼肉料理店の鉄板は、だいたいA5以上、B5未満程度であることを考えれば、4人くらいのBBQは余裕です。
炭による網焼きよりも早く焼けるため、食材の回転も速く、短時間でたくさん焼けます。つまり、食べたい時にさっと焼くことができる為、炭火BBQにありがちな、焼きすぎて食べるのが追いつかず焦がしてしまう現象は起き得ません。
大きなグリルも炭も持ち運ぶ必要はなく、準備も後片付けもパッとできて本当に便利です。

使い込むほど油が徐々になじんで、食材がくっつかなくなり、手入れもどんどん簡単になってきます。誰でも厚めのお肉を失敗せずに上手に焼けるようになります。おすすめはステーキです。使えば使うほどよい鉄板になっていきますよ。中華鍋の要領です。

■使用方法
＜シーズニング（初期準備）＞
シーズニングは最初に1回のみ必要です。
（１）ガスレンジで両面を強火でよく焼いてください（鉄板の色が変わるのが目安。水滴を垂らしたときに雫が玉になって転がれば良い感じです）。
（２）鉄板が冷めたら、食器用洗剤とたわしでよく洗ってください。洗剤を使うのはこの一回だけです。
（３）再度鉄板を熱してください。
（４）乾いたら、サラダ油を薄く引いて、煙が出るまでよく焼いてください。
（５）再度油をひいて、ネギなどのくず野菜を焼いてください（鉄臭さが取れます）。

＜使い方＞
（１）強火でよく熱してください（※１）。
（２）ある程度熱くなったら、薄く油をひいてください（※２）。
（３）充分熱くなったら（油が煙になったら）、火を弱火にして素材を焼いてください。すぐに焼けます。
（４）使い終わったら、お好み焼き用のヘラ（コテ）で汚れや油をこそげ落としてください。
（５）冷めたら、クッキングペーパー（油紙）でくるんで保管してください(※３)。
(※１)シングルガスストーブがお勧めです。輻射熱でガス缶が熱くなりすぎないように気を付けてください。
(※２)牛脂がお勧めです。うまく育ってくれば、3回目くらいからは油を引く必要はありません。
(※３)基本的に水を使って洗わなくてもよいです。気になる場合はさっとたわしのみで洗って油を薄く塗って保管してください。
（洗剤を使うと油が落ちて素材が引っ付きますので、使用しないほうが良いです、同様にスチールウールや金ダワシも使わないほうが良いです。もっとも、使うほど焦げ付かなくなります。ヘラで楽にこそげますし。）

オマケでヤットコとヘラ（コテ）をおつけします。 【ご注意】 巷で人気のヨコザワテッパンとは異なる商品ですのでご注意ください。 以下の違いがあります。 ・厚み: ヨコザワテッパンは4.5mm(公称約5mmですが正確には4.5mm)ですが、こちらは6mmです。 蓄熱量が多く、より焦げ付きなく、上手に焼けると思います。 ・仕上げ: 断面を丁寧にバリ取りしている為、ご自分でのバリ取りメンテナンスは不要となっております。 本商品は、ヨコザワテッパンとは一切関係ありません。 「ヨコザワテッパン」は株式会社ジェットスロウ様が所有する商標です(商標番号未確認)。

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