1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造の商品情報

過去3ヶ月の「 製造 ジャンボ 」の統計データ情報

「製造 ジャンボ」 に関する落札商品は全部で 3 件あります。

平均落札価格

8,333 円

最高落札価格

14,000 円

最低落札価格

498 円

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対象オークション 「1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造」 は 「製造 ジャンボ」 を含む落札商品の中で、全3件中およそ 2 番目に高額です。

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過去3ヶ月の「 ジャンボ 」の統計データ情報

「ジャンボ」 に関する落札商品は全部で 9,347 件あります。

平均落札価格

14,627 円

最高落札価格

7,091,000 円

最低落札価格

1 円

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1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造 の落札情報

1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造の1番目の画像
  • 落札価格：
    2,300円
    入札件数：
    21（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    1円
    入札単位
    100円
  • 数量
    5個
    商品状態
    新品
  • 開始日時
    2018年5月14日 11時47分
    終了日時
    2018年5月20日 22時57分
  • オークションID
    w232444404 （この商品をヤフオク!で見る）

■商品画像

  • 1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造の1番目の画像
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  • 1円5数★ジャンボももハム１kg＜工場直売＞国内製造の3番目の画像

■商品説明

↓↓↓特別に１円～大放出 ↓↓↓





それはなぜ？

肉の味がするハムを食べていただきたいのです！

増量剤を使用すると、１ｋｇの肉から１．５ｋｇのハムを製造できます。
ファームのハムは１ｋｇから０．８ｋｇしか出来上がりません。
ファームのハムは増量剤を使うことなく古式製法で
作り上げる職人のお味です。

ボンレスハムの製法

１、ファームで厳選した豚のモモ肉を整形。それは、とっても新鮮なお肉です。

２、20種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、この液の中にモモ肉を漬け込みます。

３、漬け込み期間は、なんと7日にも及び、氷温を維持します。ここが一般のハム屋さんとは、考え方が違います。（よそは、漬け込みが短い）

４、じっくりと芯まで熟成が進んだ所で、取り上げスモークをします。スモークは、やっぱり桜のチップが最高です＾００＾

５、そして、スモークすること２時間、７５℃で加熱すること３時間、手間ひまかけた最高の☆ボンレスハム☆が出来上がるのです。こうして、シットリとしたハムが出来上がります♪
ハムのお味はいかに？

それは、カバ店長高木が太鼓判を押させていただきます!

１、じっくりと熟成期間をもうけるから、時間をかけてスモークするから、だから、しっとりとしたハムになります。

２、最後にお肉が新鮮でとっても肉質が良いもの厳選。だからどうしたって、美味しくなっちゃいます。

古式製法



増量剤を使用すると、１ｋｇの肉から１．５ｋｇのハムを製造できます。
大手メーカーなどの1/2～1/3程度の大きさになってしまいますが、おいしさを追求したため、この方式はずっと変わりません。

サンライズファームのこだわり
■豚肉選び

ファームの使う肉は、地元の生産農場の中から選ばれる。その肉は、友達であろうが、お願いされようが、旨いハムになる豚肉のみを扱う。

旨い焼き豚を作るなら、絶対に脂身の旨いところが、一番いい。
ハムを作るなら、赤身の柔らかくて旨いところが、一番いい。

でも通常はこんなことは、どこのハム屋でもやってない。それは選別をする作業に、熟練された技術と、大変な作業が伴うからだ。それをあえてサンライズファームはやってしまった。

どうしても旨いハムを知って欲しいから。
本物を味わってもらいたいから。


■漬け込み

２０種類の香辛料と天然塩と活水でつくったファーム秘伝の漬け込み液に肉を漬け込む。そして一番大事なのは、1週間の時間をかけてジックリ漬け込み肉を熟成させること。 サンライズファームは1kgの肉から800gのハムしか造れない。サンライズファームのハムのこだわりである。 		 
■整形

ジックリ漬け込んだ肉は、１つ１つ丹念に、ハム職人が旨いハムになるように思いをこめて、綿のネットで整形される。そのとき職人の右手は、力を込めて☆げんこつ☆になっている。肉の形を整えるのと、肉を締めることが商品の価値を高めるからだ。



■燻製

最後の燻製の良し悪しが製品に大きく影響する。茹で上げる温度も、高温ではいけない。ゆっくりと熱をかけることが、旨さを塊に全部閉じ込めるポイントである。

■添加物と賞味期限

おいしさを追求した結果、添加物を極力おさえて製造しております。
日持ちするように冷凍便でお届けいたします。 ※解凍は冷蔵庫で自然解凍をおすすめします。

賞味期限は冷凍後１年です。



原材料・賞味期限につきましてはこちら

  



↓↓↓ハムは厚いほうが美味い♪ ↓↓↓
ダイナミックに切り分け、軽くあぶると肉汁があふれ、も～たまりません
本物の味を一度は食べてみよう！
＼(^o^)／ チャンス～♪ ＼(^o^)／

他のオークション品と同梱可能です。（産地直送品を除く）
送料がひとつ分でお得になります！（送料全国一律税込1260円（代金引換の場合は＋324円））

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送料無料品と同送なら送料無料！（同送可能な商品に限る）
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