6.特製焼豚肩ロース 300ｇ・3個　美味いぞ即決！の商品情報

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過去3ヶ月の「 豚肩ロース 」の統計データ情報

「豚肩ロース」 に関する落札商品は全部で 309 件あります。

平均落札価格

1,804 円

最高落札価格

13,800 円

最低落札価格

200 円

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対象オークション 「6.特製焼豚肩ロース 300ｇ・3個　美味いぞ即決！」 は 「豚肩ロース」 を含む落札商品の中で、全309件中およそ 43 番目に高額です。

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6.特製焼豚肩ロース 300ｇ・3個　美味いぞ即決！ の落札情報

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  • 落札価格：
    2,550円
    入札件数：
    1（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    2,550円
    入札単位
    100円
  • 数量
    3個
    商品状態
    新品
  • 開始日時
    2019年3月13日 2時11分
    終了日時
    2019年3月20日 0時22分
  • オークションID
    f315617129 （この商品をヤフオク!で見る）

■商品画像

  • No Image

■商品説明








★ 特製焼豚肩ロース ★

★小サイズ ×3個（900ｇ）美味いぞ即決★

商品説明
リピーター様への商品説明

ご利用がまだの方は、是非一度お試しください！

特製焼豚・肩ロース ブロック 約300ｇ×3個の価格

入札時の数量1＝焼豚ブロック3個・900ｇです。

手作り調理の製品です。日本式の部分肉カットの輸入肩ロースを材料に選んでつくっています。

焼豚肩ロースは、手作りなので個々に違いがあります。赤身の多いタイプ、白身が入っているタイプなどがあります。在庫豊富で選べる時は、ご希望のタイプを依頼頂ければ、選んでお送り出来ます。

太さは、直径6～8センチ（楕円形）くらいのブロックになります。手作りの焼豚の為、太さや長さは、毎回多少異なります。

焼豚の表面の味付けは、シッカリ目の濃口タイプになります。このチャーシューの煮タレも好評なので少量パックに充填していますが、それでもタレが足りない、タレが欲しいと豪語されるお客様は、同時出品中の特製チャーシューのタレ（100ｇ）をご注文（落札）ください。

特製焼豚ブロックのカット時、一個の重量が小さいタイプは、小さいブロック又は、大き目の切落し部分を合わせて重量を補ってパックしてあります。

お召上がり方
冷蔵庫に移して自然解凍して開封し、巻いてあるネットまたは糸を取ってから、用途に応じてお好みの厚みにスライスしてお召上がりください。

スライスして冷たいまま酒の肴でお召し上がりでも、スライスをレンジで加熱してアツアツをお召上がり頂いても、細かく刻んでチャーハンの具材でも、スライスをラーメンの上にトッピングして頂いてもOKです。その他、お客様のアイディア次第でお試しください。


当社商品が 初めてのお客様への商品説明


特製焼豚・肩ロース ブロック 約300ｇ×3個の価格

入札時の数量1＝焼豚ブロック3個・900ｇです。

手作り調理の製品です。日本式の部分肉カットの輸入肩ロースを材料に選んでつくっています。

焼豚肩ロースは、手作りなので個々に違いがあります。赤身の多いタイプ、白身が入っているタイプなどがあります。在庫豊富で選べる時は、ご希望のタイプを依頼頂ければ、選んでお送り出来ます。

太さは、直径6～8センチ（楕円形）くらいのブロックになります。手作りの焼豚の為、太さや長さは、毎回多少異なります。

焼豚の表面の味付けは、シッカリ目の濃口タイプになります。

最初に肉の表面を高温で焼いてから、その後、中心温度が73℃以上になるまでスチームを使用してじっくり加熱しています。

肉の中心部を90℃以上にまで加熱してしまうと、肉が締まって硬くなり、触感が硬くてパサパサした焼豚になってしまい、美味しくありません。
また、直火だけで中心温度が上がるまで加熱調理すると、焼豚表面は、水分が無くなりカリッカリに硬くなり、色は焦げ焦げになって、ビターな強い苦みが肉に付いてしまいよくありません。
なので焼成とスチームを併用して加熱調理を行い、73℃以上を加熱上限の目安としています。

当社の特製バラチャーシューと肉の味を比べると、ローストポークの様なシットリした、肉汁を留めた豚肉の味になります。豚肉本来の肉汁の香りが好きな方向けです。　嫌いな方は、豚肉の臭みと感じるかもしれません。

このチャーシューのタレも好評なので少量パックに充填していますが、それでもタレが足りない、タレが欲しいと豪語されるお客様は、同時出品中の特製チャーシューのタレ（100ｇ）をご注文（落札）ください。

特製焼豚ブロックのカット時、一個の重量が小さいタイプは、小さいブロック又は、大き目の切落し部分を合わせて重量を補ってパックしてあります
この商品は、調理配合で添加物を使用していない無添加の製品です。

味付けは、しょうゆと砂糖と発酵調味料と酢をベースにしたタレですが、色が黒くなるほど長時間煮込んでいる為、甘い様で甘くなく、若干ビターな香ばしさ、隠しに生姜の香り、チョット他にはない味付けです。新品のタレは、キツイ酢の酸味がありますが、チャーシューで煮込むとほとんど酢の酸味は無くなって、コクのある煮込み味に変化します。

★調味の煮込タレにしょうゆを使用していますので、小麦アレルギーの方は、ご注意ください。

よく見かける量販店のハムの様な味の【ハムチャーシュー品】とは全然味が違います。
当社オリジナルのタレを使用した、手作りの焼豚です。豚肉本来の味のある焼豚でございます。

当社は、業務用で使われる製品です。製品価格を抑える為に美味しさと関係が無い包装パッケージには、装飾印刷などの不要なコストを掛けておりません。
通常加工食品の販売画像では、購入動機を強める為、綺麗な盛り付け画像だけをUPしますが、当社はお客様に現物の製品を誤解無く理解して頂く為、お送りする未開封製品のサンプル画像もUPしています。

商品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。
画像はイメージです。
商品について不明な点はお問い合わせください。

商品のアピール＆うんちく
◆ 当社の豚肉製品は、基本輸入豚を材料につくっています。国産豚はクライアントの指定時以外は使用しません。国産豚は生鮮向けだと考えているからです。

昔と違って今の国産豚は、輸入豚より味があって美味しいのです。そのまま焼肉とか、ソテーとかで食べる為の肉だと思っています。
自分は、国産豚を使って加工品をつくるなんて間違っていると思うし、それは、日本の豚に失礼だと考えています。

日本の豚肉より、肉の味の落ちる（旨みの少ない豚肉）輸入豚こそ、調理加工品向けの豚肉だと考えている訳です。味の薄い輸入豚肉（素材的価値が低いモノ）を、どんだけ美味しい食品に出来るかが腕の見せ所なのです。（もちろんリーズナブルな価格で！）（参考にしてください）


お召上がり方
冷蔵庫に移して自然解凍して開封し、巻いてあるネットまたは糸を取ってから、用途に応じてお好みの厚みにスライスしてお召上がりください。

（★ご注意★　パックのまま湯銭加熱する必要はありません）

スライスして冷たいまま酒の肴でお召し上がりでも、スライスをレンジで加熱してアツアツをお召上がり頂いても、細かく刻んでチャーハンの具材でも、スライスをラーメンの上にトッピングして頂いてもOKです。その他、お客様のアイディア次第でお試しください。
製品表示情報
原材料 豚肉（スペイン、デンマーク、フランス、カナダ、アメリカ、ハンガリー、オーストリア、日本）、しょうゆ、砂糖、酒精、醗酵調味料、酢、香辛料（玉ねぎ、生姜）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量 小１パック：300ｇ、大1パック500ｇ　　　個数は枠外に記載　
賞味期限 ケースに記載
保存方法 －１８度以下で保存してください
冷凍前の加熱の有無 加熱してあります
加熱の必要性 要加熱ではありません。自然解凍してからお召し上がりください
製造者 （株）小山畜産　東京都青梅市今寺5-10-4
使用している原材料の肉の産地に〇をしてあります。商品サイズに〇をしています。


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