豆腐百珍｜江戸時代のベストセラーとうふ料理レシピ集 百品 日本料理 和食 調理法 下ごしらえ 江戸料理 とんぼの本#の商品情報

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  • 落札価格：
    1,020円
    入札件数：
    1（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    820円
    入札単位
    100円
  • 数量
    1個
    商品状態
    中古
  • 開始日時
    2018年1月30日 22時19分
    終了日時
    2018年1月31日 23時30分
  • オークションID
    m228102557 （この商品をヤフオク!で見る）

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■商品説明

◆豆腐百珍 (とんぼの本)

江戸ベストセラー 豆腐料理100品 料理レシピ 調理法
内　　容
 ◇単行本/A5判/127頁/1728円(税込)
◇福田 浩（著）/新潮社（刊）/1998年1月初版（発行）
江戸は天明、約二百年前にベストセラーとなった豆腐料理書のレシピを再現。百品すべてを実際に作って紹介。淡泊な素材から生まれる、普段のおかずから豪華な料理屋風逸品まで、多彩な豆腐料理の世界を堪能できます。
◇目次： 写真参照
状　　態
 ★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は開きぐせ、書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
005-1030-1880｜9784106020650｜6547
6547

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できるだけ使用感の少ないものを仕入れるようにしておりますが、多少の書き込みや傷みがある場合がございます。商品説明の「状態」欄にてご確認ください。
    ★★★★★：書込みや目立つ汚れがなく、全体的に使用感の少ない美品
    ★★★★☆：本編に目立つ書込みや汚れがない良品
    ★★★☆☆：使用に差し障りはないが、相応の書込みや使用感、経年感があるもの
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CD等が付属している場合は写真に掲載、もしくは「状態」欄に付属している旨を明記しております。帯については付属していることが明記されていない限り、付いていないものとお考えください。
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