いいお品を低価格で販売する、アメリカ「KIRKLAND」の製品です。こちらはフランス製で、重厚な鋳鉄にエナメルを焼き付けてほうろう加工したキッチンオーブンとなり、フランスではココットやフレンチオーブンなどと言われます。ルクルーゼ・ストウブのように、ダッチオーブンの鍋底を平らにして、表面はホーローエナメル加工でお手入れを簡単にした家庭用のお鍋です。本来のダッチオーブンの特徴である、蓋に炭火を置いてオーブンとしても使える特徴を持たせるため、家庭用でも蓋をしたままオーブンに入るようつまみは260℃まで耐えるアルミ製です。蓋の重みで熱が蓄えられ、柔らかい熱が鍋全体にいきわたり、料理の素材全体にムラなく熱が行き届き美味しく仕上がります。1度鍋が温められると弱火で煮る事ができ、焦げにくいという特徴も備えます。煮物・揚げ物・炒め物などに使え、蒸し焼き料理や水を使わない料理が得意です。内径28㎝・満水で6.1Lの大容量のお鍋ですので、大人数のパーティーから、飲食店舗の業務用としても使えます。ルクルーゼと同じフランス製で、品質も1級品の鋳鉄ホーロー加工されたフレンチオーブンがこのお値段で提供できるのは驚きです。手作りで作られる鋳物製品のため、製品ごとの色合いの違い・突起・小さな気泡などは、使用には差し支えありませんのでご了承下さい。
素材：鋳鉄
表面加工：ホーロー
寸法：内径28㎝(取っ手入れて35㎝)×高さ11.3㎝(蓋ツマミ入れて17㎝)
底厚：4.5 ㎜
容量：6.1Ｌ
重量：6.7ｋｇ(蓋入れる)
対応熱源：ガス・オーブン・IH・電磁調理器・ハロゲンヒーター
生産：フランス
注意：金ダワシ・磨き粉はエナメルを傷付けますので避けて下さい。
空焚きはせず、使用後は良く乾燥させて下さい。 |
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