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香港みやげの決定版！ ▲▽香港の冬の名物！ あつあつのポウ仔飯を砂鍋で作ろう！△▼
基本情報
商品説明
香港の冬を代表する食べものと言えば「ポウ仔飯」です。ポウ仔飯とは、砂鍋と呼ばれる小さな土鍋で作る香港風釜飯のことです。冬の香港では、日が暮れるころになると、九龍・廟街の路上に並べられた屋台のテーブルにはあつあつのポウ仔飯を食べる人々でごった返します。ご飯とともに炊き込む素材は豚バラ、牛肉、鶏肉、ミンチ、しいたけ、チャイニーズサラミなど様々。最後に特製醤油を掛けてしばらく蒸らすと完成します。...
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