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【北海道産 特選黒牛 希少部位ヒレ肉】シャトーブリアン850g
基本情報
商品説明
【北海道産 特選黒牛 希少部位ヒレ肉】シャトーブリアン850g送料着払いです。個体識別番号 0857546164牛の数ある部分肉の中でも柔らかさにおいて最上級の肉と言っても過言ではないですね。ヒレは、サーロインロースの下側、つまり内臓のすぐ上にあって、ほとんど筋肉を使うことのない赤身の肉です。筋肉を使わないということは、肉質が硬くならないということであり、肉の色も筋肉を使う他の部位に比べて...
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