ドメーヌのフラッグシップ きわめて上品でエレガント ティエリー モルテ2018シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ボー ブリュンの商品情報

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ドメーヌのフラッグシップ きわめて上品でエレガント ティエリー モルテ2018シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ボー ブリュン の落札情報

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  • 落札価格：
    13,980円
    入札件数：
    2（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    13,580円
    入札単位
    500円
  • 数量
    1個
    商品状態
    未使用
  • 開始日時
    2024年3月24日 22時42分
    終了日時
    2024年3月27日 22時28分
  • オークションID
    j1071626120 （この商品をヤフオク!で見る）

■商品画像

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■商品説明

ドメーヌのフラッグシップ きわめて上品でエレガントなワイン ティエリー モルテ2018シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ボー ブリュン

商品説明
シャンボル　ミュジニー　プルミエ　クリュ　レ　ボー　ブリュン
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns


クロ・プリウールと並ぶドメーヌのフラッグシップ。表土は浅く、小石がごろごろした土壌。凝縮感のあるラズベリーやチェリーのアロマ。バニラにカカオなど香ばしいニュアンスも。しなやかで繊細。余韻にミネラルを強く感じる。タンニンはじつにキメ細かく、舌触り、喉越しはともに滑らか。きわめて上品でエレガントなワイン。
醸造・栽培
除梗の割合100%
発酵（樽／タンク）コンクリートタンク
発酵温度30～32度
発酵期間16～18日間
使用酵母天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）30%
熟成期間16ヵ月
マロラクティック発酵の有無Yes
瓶詰め時のフィルターの有無ろ過のみ
所有面積0.22ha
土壌粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ）Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立てギュイヨ・サンプル
平均樹齢25年
密植度10000本/ha
平均年間生産量（本数）1200本
収穫量40hl/ha
収穫方法手摘み
農法ビオロジック
BIO認証団体エコセール

故ドゥニ・モルテの弟が造るコストパフォーマンスに秀でたワイン
ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立した。今日その面積は7.3haまで拡大している。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。

このドメーヌで面白いのがブルゴーニュACやパストゥグランにアリゴテ。ディジョンのすぐ西にあるデという村に畑がある。
かつてはディジョン周辺にも多くのブドウ畑があったが、宅地化が進み、そのほとんどがなくなってしまった。このデには、ドゥニ・モルテも畑をもっている。

村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有する。
750ml


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３７５ｍｌ　２本まで６０サイズ
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販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２４日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

支払方法
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