【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁の商品情報

過去3ヶ月の「 柳刃包丁 刺身包丁 」の統計データ情報

「柳刃包丁 刺身包丁」 に関する落札商品は全部で 1,059 件あります。

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14,002 円

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平均落札価格

12,687 円

最高落札価格

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【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁 の落札情報

【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁の1番目の画像
  • 落札価格：
    28,500円
    入札件数：
    108（入札履歴）
  • サイト
    ヤフオク!
    残り時間
    終了
  • 開始価格
    1円
    入札単位
    500円
  • 数量
    1個
    商品状態
    未使用
  • 開始日時
    2024年2月5日 9時48分
    終了日時
    2024年2月8日 21時53分
  • オークションID
    p1123834319 （この商品をヤフオク!で見る）

■商品画像

  • 【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁の1番目の画像
  • 【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁の2番目の画像
  • 【堺打刃物】銀三鋼　本鍛錬 柳刃270mm 黒檀八角水牛柄　柳刃包丁 刺身包丁の3番目の画像

■商品説明

ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り：275mm（切っ先からマチ迄）
刃幅：33mm
厚みは4mmから先端に向かって2mmとなります。
銘：『祥太郎作』の印
野村祥太郎さんの製品は柄の附近に初心者様な刻印と裏の刻印があります。
シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証
（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）

堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。
■野村祥太郎（伝統工芸士）
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。

野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。

職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

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